Agradecimientos

Hacía un tiempo que no publicaba una entrada de “agradecimiento”, pero eso no quiere decir que no esté increíblemente agradecida y feliz por tener seguidores en mi blog y por los comentarios que me enviáis.

El 2012 ha sido un año muy complicado para mí, y puedo decir sin ninguna duda que el blog me ha salvado de muchísimos días grises. Pero no sólo el blog….sino todos vosotros que estáis detrás y me seguís. Vuestros comentarios, el saber que estabais ahí esperando nuevas entradas, el darme a conocer vuestros blogs que me han abierto los ojos a tantas obras de arte….bueno, eso ha sido increíble!!!

Algunos de los reconocimientos que he recibido desde mi última entrada de “agradecimientos” han sido los concedidos por

Tartearte (Blog Original)

TonaTwoo (Versatile Blogger)

Hadas de Azúcar (Lovely Blog Award)

Livy del blog Funkypatch (Versatile Blogger)

Galletas Habelas Hailas (Liebster Blog)

SweetJune (Liebster Blog)

Si pincháis en los nombres de sus blogs descubriréis sus estupendas creaciones! Qué envidia, qué cosas hacéis!! FELICIDADES a TODAS!

Y el más reciente ha venido de la mano de "Tricococinando con Mary", que me ha concedido un Liebster Award.

Lo mejor es que con estas cosas conoces a un montón de gente por todo el mundo que hace cosas realmente maravillosas!

En el pasado he sido un desastre y no he encontrado tiempo para seguir la cadena que hay que cumplir cuando te otorgan uno de estos reconocimientos, pero hoy lo voy a hacer en nombre de todos los que me habéis concedido! Y lo primero que voy es contestar a las 11 preguntas que me hacen desde el blog Tricocinando con Mary, y así me podréis conocer un poquito más…

1) ¿Sonríes a la gente cuando los saludas? Si, siempre!

2) ¿Crees que aprovechas al máximo las horas del día? Por desgracia no…pero voy a empezar a intentarlo.

3) ¿Cuándo fue la última vez que reíste a carcajadas? Ayer…y por culpa de las malditas cosquillas!

4) ¿Qué te gusta más, el campo o la playa? Qué difícil….sinceramente, me gustan por igual. Me encanta pasear por los dos sitios.

5) ¿Cuál es tu postre favorito? La fruta…lo sé, soy de lo peor gustándome tanto la repostería!

6) ¿Qué música te gusta? Me encanta el pop-rock, la música británica, el buen flamenco, la ópera…de todo un poco

7) ¿Cuál es tu animal favorito? Sin duda las vacas! Tengo un montón de cosas en casa de vaquitas!!

8) ¿Qué película te ha impactado más de las que has visto? Buf…muchas. Me encanta el cine. Quizá “La Vida de los Otros”, y “La Vida es Bella”.

9) ¿Qué color es tu preferido? El azul.

10) ¿Te gusta viajar? Me encanta!

11) ¿Cuál es tu música favorita? Bueno, aquí voy a poner mi canción favorita de siempre: “Every Breath You Take”. Me chifla en todas sus versiones, incluidas las instrumentales. Es sonar esta canción y entrar en trance!

No quiero terminar esta entrada sin daros las gracias de corazón por seguirme. No os podéis hacer una idea de lo mucho que anima saber que estáis ahí detrás!

“500 Galletas y Más” está muy-muy cerca de los 100 seguidores, y pienso organizar algo para celebrarlo! Me parece alucinante tener tantos seguidores!

Un beso enorme, de CORAZÓN!

“Una rosa es una rosa”…o el manojo de pimientos del piquillo!

Me gustan muchísimo las flores: me gustan los colores, el olor, lo que transmiten cuando las regalas o te las regalan…Y me chiflan las que me pintan mis sobrinas en un simple papel!

Me gustan las margaritas y los claveles por su sencillez y colorido; me encantan los nardos, jazmines, las lilas, la flor de azahar y el lilium por el olor; me gustan las rosas y tulipanes por su elegancia…Da igual: sea la flor que sea le encuentro algo que me atrae enormemente!

Me gusta tratar de cultivarlas (aunque la jardinería no se me da muy bien); me gusta comprar flores frescas los fines de semana para luego disfrutarlas durante toda la semana y sobre todo (como tonta….) me encanta que me las regalen! Pero no os confundáis…no es que vaya buscando grandes ramos de flores ni nada por el estilo: una simple flor regalada en el momento oportuno (aunque sea una rosa recogida en el jardín de casa) puede significar muchísimo. Por lo menos para mí.

Y como se me dan mejor las galletas que la jardinería (cuando terminéis de leer esta entrada os podréis hacer idea de lo maaaaaaaaaaaaaaal que se me da la jardinería!!), he hecho estas flores de galleta para regalar.

Vale, ya os imagino delante de la pantalla del ordenador diciendo: “¿Dónde están las rosas????????????????????? Yo sólo veo algo parecido a un manojo de pimientos del piquillo!”

Lo sé…y lo admito: saqué este ejemplo de Internet.

Recorté la flor, la plastifiqué, la usé como molde para recortar la galleta y luego quise decorarla parecida. Y fracasé!!!!!

Pero bueno, el cariño puesto en hacerlas y el riquísimo sabor están intactos. Así que las voy a utilizar para lo que había planeado: que sean un regalo especial para mis amig@s…Y como son eso, buenos amigos, espero que no sean muy críticos!!!

Y sin más…os dejo hasta la próxima entrada. Mañana plan de Sábado súper chulo...ya os contaré!

Un beso GRANDE!!!

Natalia 

Helado de Yogur

Esta mañana me he levantado nerviosa por estrenar la heladera. Llevo todo el verano queriendo hacerme helado de yogur casero y en busca de la heladera, y esta semana que por fin me llegó, tuve que salir de viaje por trabajo. Así que hasta el fin de semana no me he podido dedicar a ello.

Pero lo he conseguido. Me chiflan los helados de yogur…Y tenía muchas ganas de hacerlo casero para asegurarme de que sea bien natural: mucho yogur y poca nata!

Antes de irme a Alemania dejé hecho el azúcar invertido. El azúcar invertido es estupendo para los helados, porque evita la recristalización y le da una textura súper suave. Además se conserva muy bien, con lo que podéis hacerlo y almacenarlo en un bote con cierre hermético. Se puede utilizar en muchas otras recetas (sustituyendo una pequeña parte del azúcar por azúcar invertido). Hay diferentes recetas en la red, pero yo he utilizado ésta:

Azúcar Invertido

1 sobrecito de acidulantes (sobre blanco: ver nota)

150 ml de agua

350 gr de azúcar

1 sobrecito de gasificante (sobre morado: ver nota)

Nota: los sobres los venden en Mercadona. Están junto a la harina, en una caja morada. Se llaman “Gasificante Litines” y cada caja trae 8 sobres de los dos tipos.

Se mezcla el azúcar con el sobre blanco de acidulantes y se añade el agua. Se calienta la mezcla hasta que empiece a hervir; en ese momento se retira del fuego y se deja enfriar. Cuando esté templado se añade casi todo el sobre morado (excepto un poquito). Se formará mucha espuma blanca, pero según se vaya enfriando, la espuma desaparecerá y quedará un líquido amarillento con aspecto de jarabe:

Y ya os digo: se conserva muy bien en un frasco con cierre hermético y seguro que lo utilizaremos en más recetas!

Y ahora ya voy con la receta que he utilizado para el helado:

Helado de Yogur

4 yogures griegos naturales azucarados

2 cucharadas soperas de azúcar invertido

2 cucharadas soperas de nata montada

Se mezcla todo bien en un bol y se pone en la heladera. Yo la he tenido 30 minutos, la he parado unos minutos para mezclar bien el helado que se había quedado pegado en las paredes y la he vuelto a poner otros 10 minutos. Mirad, ésta es mi heladera en acción!!

La verdad es que ha sido muy fácil y el resultado ha sido estupendo! Como todavía sigue haciendo calor, lo hemos tomado de postre y…genial! Además, como sólo he puesto una pizca de nata montada, no ha resultado nada pesado.

Ahora pienso seguir haciendo pruebas! A ver si consigo hacer uno de mis favoritos: el de menta y chocolate. O el de mango, turrón, vainilla, plátano….Ay madre! Esto va a ser mi perdición!

Bueno…poco a poco! Menos mal que otro de mis planes inmediatos es apuntarme a un gimnasio. Mañana mismo lo hago.

Bueno, miles de besos y que tengáis una estupendísima semana!

Natalia 

Nuevas adquisiciones…y adelanto de algunos planes

Hoy os traigo una entrada feliz. Y es que estoy súper contenta!! Tengo muchas cositas nuevas que ya he estrenado y que iré estrenando en los próximos días, con todos los proyectos que tengo en mente. ¿Queréis que os las enseñe????????

Entre lo que ya he estrenado está este ordenador (desde el que os escribo esto hoy):

 (La foto no es muy buena...pero si, es un iMAC!)

Me encanta!!! Con la Kitchen Aid y este ordenador, me siento la reina de las blogueras-reposteras!!! (con todos mis respetos a las “verdaderas reinas”) Ha sido un regalo…y de lo más acertado! Si es que es precioso!!! Todavía estoy intentando hacerme con él, porque es un poco diferente a los ordenadores que he utilizado hasta ahora.

Otra nueva adquisición que ya he estrenado fueron estos moldes (porque me compré dos):

Los compré en una tienda en Albufeira (Portugal). Fueron súper baratos y me vienen estupendamente para hacer layer cakes, que es uno de mis proyectos de este nuevo curso. Ya los he probado haciendo mi bizcocho-tarta el pasado fin de semana, y quedó genial. Y encima me resultó muy fácil desmoldar los bizcochos y lavar los moldes. Lo que hice fue dividir la masa en dos partes iguales y así me ahorré el tener que partir el bizcocho por la mitad, que siempre corres el riesgo de que se te rompa.

Más cosas: todos estos moldes! 

Los compré con mi amiga Paty en una oferta de Privalia. Nos costaron súper baratos y la verdad es que compramos “a granel”, pensando….”ya los utilizaremos”. Éstos no los he estrenado, pero ya estoy pensando en hacer mini savarins con el molde rosa (el de la derecha).

Una heladera: me llegó ayer! Llevo todo el verano intentando localizar un Lidl donde comprarla, pero estaba agotada en todos. Quería probar con la de Lidl porque es bastante barata (21 euros) y me apetece quitarme el gusanillo de hacer helado antes de lanzarme a comprar el accesorio helador de la KA, que es mucho más caro. Al final la he comprado en Amazon, y tampoco me ha resultado tan cara (24 euros). Este fin de semana haré helado por primera vez!

Entre mis planes para el futuro próximo está por supuesto volver a intentar hacer macarons. Esta vez voy a contar con ayuda de un voluntario que quiere ayudarme, de manera que si no me salen bien, le echaré la culpa a él!

También me he comprado este verano un mini estudio fotográfico (la idea la saqué del blog de Nani Mosteo). La verdad es que no es que sea una experta en fotografía, pero me llevaban los demonios cada vez que tenía que hacer fotos y tenía que buscar que hubiera luz, que no se hicieran sombras…etc. Con este mini estudio se facilitan mucho todas estas cosas!

Además estoy haciendo el curso a distancia de PhotoShop de Julia (Postreadicción). Me encanta: está súper bien explicado y como es a distancia, lo puedo hacer en mis ratos libres sin depender de un horario fijo.

Y estoy súper nerviosa porque el próximo 21 de Octubre me he apuntado a un curso de fotografía!!!! Llevaba tiempo pensando en hacer uno, pero no encontraba el que me gustara. Y ya lo he visto: es éste.

A partir de Noviembre acepto todo tipo de críticas a mis fotos (je, je…). Entre el mini estudio fotográfico, el curso de Photoshop y el de fotografía, la cámara reflex que me regaló Paco y el Mac....no me dejéis publicar ni una sola foto mediocre!

¿Veis como cuando decía en la entrada anterior que tenía muchos planes no mentía?

Y todavía tengo más planes en mente que me guardo por ahora para mí, pero que compartiré con vosotros según se vayan materializando!

Un beso enorme y como ya he dicho…mi próxima entrada: heladito!

Natalia 

Un regalo especial: Jarrón de Galletas Decoradas

Mañana es el cumpleaños de Pilar….y Pilar es una de las mayores admiradoras de mis galletas.

Llevaba mucho tiempo sin hacer galletas decoradas de glasa, y me lo he pasado estupendamente haciendo estas. Y también hacía mucho tiempo que quería hacer algo como lo que traigo hoy: un jarrón hecho con galletas decoradas.

Y como Pilar se merece algo muuuuuy especial, me he decidido a hacerle este regalo a ella. Ya lo he dicho antes: hacer galletas decoradas es muy divertido y entretenido, pero es que yo disfruto enormemente planeándolas. He pasado varios días pensando qué le iba a hacer, cómo lo iba a plantear…todo!

Y este ha sido el resultado:

Hay mariposas, flores, estrellas y súper-corazones! El jarrón lo compré en Pórtico; y no...no es que esté desconchado, es que simula a una jarrón antiguo.Estoy segura de que le va a gustar; pero además espero que se las coma todas!!! (luego le da pena comerse mis galletas). FELICIDADES PILAR!!

Mes de Septiembre, empieza un “nuevo curso”, y tengo muchísimos planes por delante. Espero ir sacando adelante todos mis proyectos y compartir con vosotros las cositas más interesantes.

Buen fin de semana y hasta muy pronto!

Natalia