Galletas de Jengibre
¿Os habéis fijado en el muñequito de mi blog?
Si…es un hombrecito de jengibre. Y a pesar de que el sabor de las galletas de
jengibre me gusta mucho, nunca las había hecho en casa. Hasta esta semana.
La culpa, como siempre, es de mi amiga Julia de
Postreadicción. Hace unos días estuve en uno de sus cursos de galletas en
Sevilla. Hicimos varios modelos de galletas decoradas…pero sobre todo, pasamos
un rato genial. No lo puedo evitar: soy una fanática de sus cursos! Se aprende
tantísimo, y encima se lo pasa uno tan bien, que siempre vale la pena hacerlos.
El caso es que entre las galletas que hicimos,
decoramos unas de jengibre. E hicimos la masa allí mismo, por lo que le perdí
el miedo completamente. Y esta semana me he lanzado. Tengo que reconocer que
por falta de melaza, utilicé miel normal, y me quedó la masa un pelín más
blanda de lo esperado, pero bueno, el resultado final fue bueno, y el sabor
exquisito!
Las decoré como nos enseñó Julia (con stencil),
y prometo repetirlas estas fiestas…porque han volado. Je, je, je...en la foto de abajo parece que ha habido un pequeño terremoto. Es que se las galletas tenían vida propia y se movían!
Me despido por ahora pero aprovecho para
desearos unas estupendas Navidades y espero que tengáis un año 2014 lleno de
felicidad. Y como siempre, mil gracias por seguir ahí!
Besos,
Natalia