27 sept. 2012

Bizcocho con manzana


Madre mía…qué frío empieza a hacer en Madrid! El otoño está llegando de verdad….pero bueno, mañana viernes!

Hace unos días me entraron unas prisas tremendas por estrenar algunos de los moldes que me compré este verano (y que os enseñé en una entrada anterior). Y decidí hacer un bizcocho utilizando mi receta tradicional pero dándole un toque diferente que ya le daba mi abuela: poniendo manzana.

La receta que usé ya la he compartido anteriormente, pero la vuelvo a poner por si acaso:

* 3 huevos (claras y yemas por separado)
* 1 yogur de limón
* 1 medida del vasito de yogur de aceite de oliva suave
* 2 medidas del vasito de yogur de azúcar
* 3 medidas del vasito de yogur de harina
* 1 cucharadita de levadura
* Ralladura y zumo de limón

Lo que hice fue rellenar parcialmente el molde de corona, poner unas láminas finas de manzana sobre la masa que ya había echado en el molde y recubrir con el resto de la masa. La verdad es que el molde de corona hace que el bizcocho resulte muy vistoso!



Y la manzana asada por dentro hace que quede muy jugoso.

Tenía miedo de que se me desmoronara al desmoldarlo, pero se mantuvo bastante bien!

Como me sobró un poco de masa, decidí hacer postrecitos de manzana con el molde naranja de muffins que también compré este verano. Hice lo mismo: rellené un poco el  molde con masa, puse unos trocitos de manzana y rellené con más masa. Y este fue el resultado:



Servidas con un poco de compota de manzana resultan exquisitas para un café después de comer o para desayunar.

Espero que os haya gustado esta nueva entrada; tanto el bizcocho como las madalenas de manzana gustaron mucho!

Qué ganitas del fin de semana!! Espero que tengáis planes chulos y que lo disfrutéis a tope. Yo pienso hacerlo sin duda!

Por cierto...500 Galletas y Más ya tiene 100 seguidores!!! Estad atentos...que la próxima semana habrá sorpresa para celebrarlo!

Muchísimos besos y mucho ánimo para el viernes!!

Natalia

24 sept. 2012

Agradecimientos



Hacía un tiempo que no publicaba una entrada de “agradecimiento”, pero eso no quiere decir que no esté increíblemente agradecida y feliz por tener seguidores en mi blog y por los comentarios que me enviáis.

El 2012 ha sido un año muy complicado para mí, y puedo decir sin ninguna duda que el blog me ha salvado de muchísimos días grises. Pero no sólo el blog….sino todos vosotros que estáis detrás y me seguís. Vuestros comentarios, el saber que estabais ahí esperando nuevas entradas, el darme a conocer vuestros blogs que me han abierto los ojos a tantas obras de arte….bueno, eso ha sido increíble!!!

Algunos de los reconocimientos que he recibido desde mi última entrada de “agradecimientos” han sido los concedidos por



Tartearte (Blog Original)
TonaTwoo (Versatile Blogger)
Hadas de Azúcar (Lovely Blog Award)
Livy del blog Funkypatch (Versatile Blogger)
Galletas Habelas Hailas (Liebster Blog)
SweetJune (Liebster Blog)











Si pincháis en los nombres de sus blogs descubriréis sus estupendas creaciones! Qué envidia, qué cosas hacéis!! FELICIDADES a TODAS!

Y el más reciente ha venido de la mano de "Tricococinando con Mary", que me ha concedido un Liebster Award.


Lo mejor es que con estas cosas conoces a un montón de gente por todo el mundo que hace cosas realmente maravillosas!

En el pasado he sido un desastre y no he encontrado tiempo para seguir la cadena que hay que cumplir cuando te otorgan uno de estos reconocimientos, pero hoy lo voy a hacer en nombre de todos los que me habéis concedido! Y lo primero que voy es contestar a las 11 preguntas que me hacen desde el blog Tricocinando con Mary, y así me podréis conocer un poquito más…

1) ¿Sonríes a la gente cuando los saludas? Si, siempre!
2) ¿Crees que aprovechas al máximo las horas del día? Por desgracia no…pero voy a empezar a intentarlo.
3) ¿Cuándo fue la última vez que reíste a carcajadas? Ayer…y por culpa de las malditas cosquillas!
4) ¿Qué te gusta más, el campo o la playa? Qué difícil….sinceramente, me gustan por igual. Me encanta pasear por los dos sitios.
5) ¿Cuál es tu postre favorito? La fruta…lo sé, soy de lo peor gustándome tanto la repostería!
6) ¿Qué música te gusta? Me encanta el pop-rock, la música británica, el buen flamenco, la ópera…de todo un poco
7) ¿Cuál es tu animal favorito? Sin duda las vacas! Tengo un montón de cosas en casa de vaquitas!!
8) ¿Qué película te ha impactado más de las que has visto? Buf…muchas. Me encanta el cine. Quizá “La Vida de los Otros”, y “La Vida es Bella”.
9) ¿Qué color es tu preferido? El azul.
10) ¿Te gusta viajar? Me encanta!
11) ¿Cuál es tu música favorita? Bueno, aquí voy a poner mi canción favorita de siempre: “Every Breath You Take”. Me chifla en todas sus versiones, incluidas las instrumentales. Es sonar esta canción y entrar en trance!

No quiero terminar esta entrada sin daros las gracias de corazón por seguirme. No os podéis hacer una idea de lo mucho que anima saber que estáis ahí detrás!

“500 Galletas y Más” está muy-muy cerca de los 100 seguidores, y pienso organizar algo para celebrarlo! Me parece alucinante tener tantos seguidores!

Un beso enorme, de CORAZÓN!